Resep Ayam Geprek Endeess #bikinramadhanberkesan Oleh Fieka Ys


Ayam Geprek Endeess #bikinramadhanberkesan oleh Fieka Ys

Resep Ayam Geprek Endeess #bikinramadhanberkesan

Resep Ayam Geprek Endeess #bikinramadhanberkesan - Ini bikinnya kemarin, tapi belom bisa move on sama rasanya, jadinya tadi bikin lagi deh 😁😁 . Ini resep ayam tepungnya aku pake resep ala2 kfc. Rasa bumbunya kerasa bangeettt.. Dan sambelnya super pedas tp bikin nagih.

Bahan - Bahan :

  • Bahan untuk ayam
  • 4 potong dada ayam ukuran besar
  • 1 butir telor + sejumput garam
  • 125 ml air es
  • 1/2 sdt baking soda
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 ruas jahe
  • Secukupnya kaldu ayam
  • Secukupnya garam
  • 2 buah cabe merah (optional)
  • Bahan pelapis:
  • 200 gram terigu protein tinggi
  • 75 gram maizena
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Bahan sambel:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Segenggam cabe rawit (sesuaikan selera pedas yaa)
  • secukupnya Garam dan gula

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih ayam, campur dengan bumbu halus, masukkan kekulkas semalaman atau 5-8 jam agar bumbu meresap.
  • Campurkan bahan pelapis. Aduk rata. Sisihkan.
  • Bahan celupan: air es (dari bahan ayam) ditambah dengan 3 sdm campuran dari bahan pelapis dan tambahkan juga baking soda. Sisihkan atau simpan dalam kulkas agar tetap dingin jadi bisa menempel lebih maksimal.
  • Keluarkan ayam dari kulkas. Tambahkan kocokan telur, aduk rata. Kemudian balurkan ayam pada tepung pelapis, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit2 agar tepung menempel sampai jadi kribo atau agak kribo😁. Goreng dalam minyak panas. Minyaknya banyak yaa sampai ayam tenggelam. Goreng hingga kecoklatan
  • Sambel: ulek kasar semua bahan sambel. Siram minyak panas bekas goreng ayam tadi.
  • Penyajian: letakkan sambel diatas ayam lalu geprek. Ayam geprek endess siap disajikan 😊


Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Geprek Endeess #bikinramadhanberkesan Oleh Fieka Ys"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel