Resep Cake Kurma Keju Oleh Chef ANDRE


Cake Kurma Keju oleh Chef ANDRE

Resep Cake Kurma Keju

Resep Cake Kurma Keju - Udah masuk awal Ramadhan hari pertama puasa semua keluarga ngumpul di rumahku ,kebetulan aku tinggal sama orang tua ,banyak keponakkan2 request minta di buatin cake buat buka puasa ,kira2 apa ya kebetulan punya kurma dan keju alhasil jadi deh cake kurma keju

Bahan - Bahan :

  • 100 grm kurma buang bijinya dan di cincang kasar
  • 100 grm tepung terigu serbaguna
  • 200 grm gula pasir
  • 60 ml minyak sayur
  • 80 grm susu cair
  • 4 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 1 sdt vanili extrak
  • secukupnya keju parut untuk toping

Langkah - Langkah :

  • Langkah Pertama
  • Campur kuning telur,gula 100grm,garam,kocok dgn wisk sampai gula hancur tercampur,
  • Masukkan campuran minyak sayur dan susu ke adonan kuning telur aduk dgn wisk kemudian masukkan vanili extrak
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak sampai habis kemudian masukkan kurma aduk sampai rata,kemudian sisihkan
  • Langkah kedua
  • Kocok putih telur dan cream of tartar dgn mixer kecepatan tinggi masukan sisa gula 100rgm sedikit demi sedikit sambil terus di kocok sampai gula habis,dan sampai kental putih dan berjejak
  • Langkah ke tiga
  • Ambil 1/3 adonan putih telur masukkan ke adonan pertama aduk rata sampai tercampur
  • Pindahkan adonan yg sudah tercampur dgn putih telur ke adonan putih telur aduk lipat sampai tercampur rata
  • Siapkan loyang ukuran 12 x 25 cm alasi dgn kertas roti,kemudian masukkan adonan ke loyang,ratakan dan getuk2 dgn cara menjatuhkan loyang ke meja agar udara di loyang yg sudah ada adonan terbuang
  • Taburi dengan toping keju parut
  • Panggang kurang lebih 30mnt dgn suhu 180 derajat
  • Cek kematangan dgn menusuk gunakan lidi jika menurut kamu belum matang tambahkan waktu
  • Keluarkan dari oven biarkan sebentar,keluarkan dari loyang potong2 dan sajikan bisa untuk 10 - 15 potong,selamat mencoba


Belum ada Komentar untuk "Resep Cake Kurma Keju Oleh Chef ANDRE"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel