Resep Mento Roti Tawar #berbagirahmat: MenuBukaPuasa Oleh Lia Husen Sekarayu


Mento Roti Tawar #berbagirahmat: MenuBukaPuasa oleh Lia Husen Sekarayu

Resep Mento Roti Tawar #berbagirahmat: MenuBukaPuasa

Resep Mento Roti Tawar #berbagirahmat: MenuBukaPuasa - Alhamduliillah..kalau saya bikin ini jumlahnya selalu lebih dr cukup..karena tetangga dekat (yg berbeda religi maupun sama) saya bagi ..๐Ÿ˜™ pas kali pertama tetangga pada nyobain bilang mentonya enak lho.. sambil menebak nebak bahannya apa mba.....๐Ÿ˜€..krn mento-nya pake roti tawar dan dadaran nya enak๐Ÿ˜Š Ogh yaa..resep ini jd andalan klo ada acara dirumah pasti habis duluan drpd suguhan yg lain๐Ÿ˜Š

Bahan - Bahan :

  • mento :
  • 500 gr roti tawar
  • 400 ml santan kental
  • 2 butir telor
  • 1/2 sdt garam halus
  • dadar :
  • 4 butir telor
  • 1 gelas belimbing terigu
  • 250-350 ml air biasa / santan encer (mana yg disuka, sy: santan)
  • secukupnya garam
  • isian
  • 250 gr daging ayam cincang / giling
  • 2 bh wortel parut dg parutan keju
  • 2 bawang putih besar
  • 3 bawang merah
  • 1/4 sachet merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 daun salam
  • 1 daun jeruk
  • 1 btg serai
  • 5 cm lengkuas
  • 1 sdm gula pasir
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu instan / penyedap jika suka

Langkah - Langkah :

  • Pertama mento : potong roti tawar bagian coklat
  • Sobek sobek rotinya
  • Uleni roti dengan santan dan garam. Lalu masak dengan api kecil sampai menggumpal. Angkat dinginkan
  • Setelah dingin. Masukkan telur. Aduk rata. Sisihkan. Masukkan kulkas sebentar sembari mengerjakan yg lain
  • Cara membuat lapisan dadar : campur semua bahan. Saring. Buat dadar. Gunakan pan teflon. Lakukan sampai adonan habis
  • Cara membuat isian : Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar.
  • Lalu tumis beserta serai, daun salam, daun jeruk,& lengkuas.
  • Setelah bumbu harum dan masak, masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan garam, gula, kalduinstan / penyedap jika suka. Rasa yg dihasilkan gurih manis.
  • Isian mento
  • Cara mengolah : ambil dadar, ambil adonan roti. 2 sdm atau sesuai selera
  • Tambahkan isian diatas adonan roti
  • Atur kembali agar adonan roti menutupi isiannya.
  • Lipat dadar dan gulung
  • Bungkus dengan daun
  • Bungkus daun model Tum. Lalu kukus kurang lebih 30 menit
  • Matang lalu dinginkan sebentar. Siap sajikan.
  • Sangat cocok untuk menu buka puasa๐Ÿ˜™❤
  • Selamat mencoba๐Ÿ˜˜❤


Belum ada Komentar untuk "Resep Mento Roti Tawar #berbagirahmat: MenuBukaPuasa Oleh Lia Husen Sekarayu"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel