Resep Ayam Goreng Laos/lengkuas #BikinRamadhanBerkesan Oleh Tere


Ayam Goreng Laos/lengkuas #BikinRamadhanBerkesan oleh Tere

Resep Ayam Goreng Laos/lengkuas #BikinRamadhanBerkesan

Resep Ayam Goreng Laos/lengkuas #BikinRamadhanBerkesan - Day:3 Ini menu kesukaan paksu bgt, yang dalam 1 minggu pasti ada 3-4 kali bikin kalau lagi doyan²nya😁😂 Cocok bgt untuk menu berbuka dan sahur, cus dicoba mom's😄😄

Bahan - Bahan :

  • 1 ekor ayam ukuran sedang potong 8 bagian
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang sereh geprek
  • Bumbu halus:
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 200 gr laos/lengkuas (diparut/blender?)
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 biji kemiri
  • 2 sdm ketumbar bubuk
  • secukupnya Gula dan garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 200 ml air

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih daging ayam di air mengalir lalu tiriskan.
  • Blender semua bumbu kecuali daun salam dan sereh, untuk laos sesuai selera bisa diparut/diblender bersamaan dengsn bumbu lainnya.
  • Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan gula garam, masukan daging ayam, lalu tambahkan air, aduk sebentar lalu tutup masak diatas api sedang sampai air menyusut.
  • Setelah air menyusut angkt, tunggu agak dingin pisahkan ayam dari bumbu.
  • Lalu saring bumbu.
  • Siapkan wajan yg berisi minyak panas, goreng ayam sampai kuning keemasan angat.
  • Goreng ampas bumbu yang sudah disaring tadi, jangan terlalu besar apinya karena mudah gosong, sambil diaduk, goreng sampai agak kecoklatan, jangan sampai gosong ya mom's😂😂
  • Setelah kremesan laosnya matang angkat dan tiriskan.
  • Taburkan diatas ayam goreng, lebih enak lagi ditememin sambel ya mom hemm yummy.. 😁😁
  • Selamat mencoba


Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Laos/lengkuas #BikinRamadhanBerkesan Oleh Tere"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel