Resep Nasi Bakar Ayam Rica Rica #BikinRamadanBerkesan Oleh Dind.a


Nasi Bakar Ayam Rica Rica #BikinRamadanBerkesan oleh dind.a

Resep Nasi Bakar Ayam Rica Rica #BikinRamadanBerkesan

Resep Nasi Bakar Ayam Rica Rica #BikinRamadanBerkesan - 20/05/2018 #30hariberburucelemeksakti Baru pertama kali bikin nasi bakar, kata temenku enakkk bgttt, disuruh jualan aja kata dia๐Ÿ˜‚

Bahan - Bahan :

  • 1/2 kg Ayam fillet (aku pake kulit ayam juga)
  • 1 ikat Daun kemangi
  • 2 batang sereh
  • 3 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • Seruas jahe
  • Seruas lengkuas
  • Nasi putih/Nasi uduk
  • Daun pisang
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Gula
  • Merica bubuk
  • ๐ŸคBumbu Halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Seruas kunyit
  • 3 butir kemiri
  • Secukupnya cabe rawit
  • Secukupnya cabe merah

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga setengah matang.
  • Setelah matang suir suir ayam sesuai selera.
  • Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis, jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sereh yg sdh digeprek dan jahe, lengkuas yg sdh digeprek juga.
  • Tunggu hingga harum dan tidak langu, setelah itu masukkan ayam suir tadi, masukkan beberapa buah cabe rawit, jgn lupa ditambah air
  • Masukkan garam, merica, penyedap dan gula secukupnya, koreksi rasa. Dan terakhirrr masukkan daun kemangi yg sudah disiangi. Tutup masakan hingga air sat dan ayam matang, diamkan hingga ayam tidak panas.
  • Siapkan daun pisang yg sudah layu/sudah dipanaskan diatas kompor agar tidak mudah sobek
  • Susun nasi diatas daun pisang, lalu isi atasnya dengan ayam suir rica dan tambahkan 3 buah/bebas cabe rawit
  • Gulung daun pisang hingga rapih, tusuk dengan lidi dikedua ujungnya / di streples agar mudah
  • Nasi bakar siap dibakar dan dihidangkannnn
  • Ps: sebelum nasinya dibakar, daun pisangnya jgn lupa diolesi dengan minyak, agar setelah dibakar daunnya menjadi mengkilat dan cantik.
  • Terimakasih ๐Ÿ˜Š
  • Jangan lupa di Like & Recook yaa bunda ๐Ÿ˜š


Belum ada Komentar untuk "Resep Nasi Bakar Ayam Rica Rica #BikinRamadanBerkesan Oleh Dind.a"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel