Resep Lumpia Ayam Atau Sosis Solo No MSG Oleh Lisa Widya N


Lumpia Ayam Atau Sosis Solo No MSG oleh Lisa Widya N

Resep Lumpia Ayam Atau Sosis Solo No MSG

Resep Lumpia Ayam Atau Sosis Solo No MSG - Ini menu buka puasa favorit keluarga aku

Bahan - Bahan :

  • <strong>Bahan kulit</strong>
  • 1/2 kg tepung terigu
  • secukupnya air kaldu rebusan ayam
  • 2 sdm garam
  • 1 siung bawang putih dihaluskan lembut
  • 3 butir telur
  • <strong>Bahan isi</strong>
  • 1 kg ayam direbus
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm garam
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bgks santan kara atau bikin santan sendiri dr setengah batok kelapa
  • 2 butir telur untuk lumuran
  • sesuai selera kalau mau pedas bisa tambahkan cabai langsung ke adonan isi

Langkah - Langkah :

  • Buat adonan kulit : aduk semua bahan hingga teksturnya lembut dan cair (harus cair). Goreng adonan seperti kulit lompia
  • Adonan isi :
  • Suir daging ayam
  • Uleg bawang putih dan ketumbar hingga halus
  • Tumis bawang putih tadi dengan serai dan daun salam setelah harum tambahkan garam dan santan, boleh ditambah kaldu dari rebusan ayam tadi
  • Masukkan ayam suir dan gula, aduk hingga meresap dan airnya sedikit kering. Angkat biarkan dingin
  • Lipat isi di kulit lumpia, oleskan telur agar lengket.
  • Sebelum digoreng lumuri dengan telur yang sudah dikocok. Goreng hingga golden brown. Kalo mau disimpan jangan dilumuri telur dulu.


Belum ada Komentar untuk "Resep Lumpia Ayam Atau Sosis Solo No MSG Oleh Lisa Widya N"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel