Resep Gyoza / Kuo Tie Oleh Sherry


Gyoza / Kuo Tie oleh Sherry

Resep Gyoza / Kuo Tie

Resep Gyoza / Kuo Tie - Aslinya Gyoza atau Kuo Tie Kwotiek menggunakan daging babi dan udang. Kita bikin versi halalnya ya. Pakai ayam dan udang, buat tajil buka puasa hari ini. Yummy..😍

Bahan - Bahan :

  • ISIAN :
  • 200 gram ayam giling
  • 10 udang sedang kupas
  • 50 gram kucai
  • 50 gram kol buang tulang
  • 40 gram daun bawang
  • 4 jamur hioko kering rendam air dingin 30 menit
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 ruas jahe, parut
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm saos tiram
  • 1 sdm cuka apel
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena
  • BAHAN KULIT :
  • kulit siomay/pangsit jadi, potong membulat
  • atau
  • 150 gram air panas
  • 200 gram terigu
  • 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

  • Iris kucai kecil kecil
  • Iris daun bawang kecil-kecil
  • Iris dan cincang kol kecil kecil
  • Peras dan cincang jamur
  • Udang dicincang kasar, campur dengan ayam, remas remas beberapa saat.
  • Masukan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, cuka apel, gula pasir, parutan jahe dan bawang putih. Remas remas uleni rata
  • Masukan cincangan sayur ke dalam adonan daging ayam udang
  • Tabur tepung maizena, aduk kembali
  • Siapkan pangsit, dan air buat perekat adonan
  • Atau buat kulit pangsit dengan cara menguleni terigu air panas dan garam. Pulung, dan gunting adonan, gilas sehingga tipis
  • Ambil adonan isikan dalam kulit pangsit, lipat lipat
  • Habiskan adonan. Bisa ditaro kulkas dulu, lalu keluarkan saat mau dimasak
  • Jangan lupa tabur terigu di alas gyoza mentah
  • Panaskan wajan teflon, oles dasar wajan dengan minyak wijen, tata gyoza, masukan air panas sampai terendam, didihkan sampai air habis
  • Panggang sampai sisi bawah kecoklatan garing
  • Tuang lagi minyak wijen agar bisa menggoreng bagian bawah
  • Sajikan dengan cocolan campuran kecap asin, minyak wijen dan cuka
  • Selamat mamam😘😘
  • Yummmieeeey


Belum ada Komentar untuk "Resep Gyoza / Kuo Tie Oleh Sherry"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel