Resep Bolu Lapis Surabaya Kukus #BikinRamadhanBerkesan Oleh Miftah


Bolu Lapis Surabaya Kukus #BikinRamadhanBerkesan oleh Miftah

Resep Bolu Lapis Surabaya Kukus #BikinRamadhanBerkesan

Resep Bolu Lapis Surabaya Kukus #BikinRamadhanBerkesan - Sore2 bingung mau bikin apa buat buka puasa. Liat tepung nganggur, langsung kepikiran mau nyobain resep bolkus lapis surabaya. Untuk pertama kalinya daaan berhasil horaaay 😄

Bahan - Bahan :

  • 150 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 4 butir telur
  • 1/2 bks mentega dilelehkan (sy pake palmia)
  • 1 bks susu bubuk (sy skip ganti skm putih)
  • 1 sdt SP
  • secukupnya Vanili
  • secukupnya Selai stroberi
  • Pewarna makanan kuning
  • Bahan bolu coklat:
  • 3 sdm coklat bubuk (sy pake van houten)
  • 3 sdm skm coklat

Langkah - Langkah :

  • Siapkan dahulu loyang ukuran sedang aja ya. Olesi mentega biar ga lengket. Lalu panasi kukusannya. Jangan lupa tutupnya lapisi kain serbet agar uapnya ga jatuh ke bolu.
  • Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP, sampai adonan kental berjejak. Lamanya kurleb 15 menit aja, jangan over mix nanti bolunya bantet.
  • Matikan mixer. Masukkan tepung terigu dan susu sambil diayak. Aduk rata dengan spatula. Lalu masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata.
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian. Seperempat untuk bolu coklat, sisanya untuk bolu kuning.
  • Untuk bolu coklat: masukkan coklat bubuk dan skm coklat sambil diaduk rata.
  • Masukkan adonan kuning dulu ke dalam loyang lalu kukus kurleb 10-15 menit. Lakukan tes tusuk agar memastikan kematangannya.
  • Lalu kukus adonan yang coklat hingga matang. Seterusnya kukus adonan kuningnya.
  • Dinginkan bolunya. Lalu olesi dengan selai stroberi tumpuk menjadi 3 bagian: kuning, coklat, kuning.
  • Simpan di kulkas agar bolunya merekat sempurna 😊
  • Enak banget dan supeer soooft. Saya lebih suka yang kukus daripada oven soalnya agak seret di tenggorokan kalo yang oven 😁


Belum ada Komentar untuk "Resep Bolu Lapis Surabaya Kukus #BikinRamadhanBerkesan Oleh Miftah"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel