Resep Sop Maral Keruh (Makaroni Spiral Pentol Ceker Puyuh) Oleh Indah Septriya


Sop Maral Keruh (Makaroni Spiral Pentol Ceker Puyuh) oleh Indah Septriya

Resep Sop Maral Keruh (Makaroni Spiral Pentol Ceker Puyuh)

Resep Sop Maral Keruh (Makaroni Spiral Pentol Ceker Puyuh) - #MenuBukaPuasa Karna ini adalah menu favorit keponakan aku, jadi aku masakin buat menu buka puasa dirumah. Dan sengaja ga aku kasih kol ya, karna request nya orang rumah ga perlu katanya. Karna kan lagi puasa ya, makannya pas sahur sama buka puasa aja. Jadi kalau pakai kol itu rasanya akan beda kalau kita angetin, menurut aku sih si kol jadi bikin rasa dan tampilannya ga seger lagi kalau udah di angetin. Hehe

Bahan - Bahan :

  • 7-8 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • 2 buah wortel ukuran sedang
  • 5 pasang ceker ayam
  • 10 butir telur puyuh yang sudah matang
  • 10 biji pentol ayam
  • 100 g makaroni spiral
  • 1 ikat seledri
  • 3 lembar daun bawang
  • Secukupnya royco (Boleh skip)
  • Secukupnya lada putih
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya air
  • Secukupnya gula

Langkah - Langkah :

  • Ulek bahan (bawang putih dan bawang merah) sampai halus
  • Rebus makaroni spiral sampai agak mengembang di panci terpisah
  • Rebus ceker ayam terlebih dahulu kira-kira 20-30 menit (tergantung besarnya ceker), sampai dirasa ceker sudah empuk
  • Kupas dan potong kentang dan wortel sesuai selera, kemudian cuci bersih
  • Cuci seledri dan daun bawang, potong sesuai selera
  • Siapkan panci/wajan lengkung, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tunggu sampai minyak panas
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai aroma nya keluar
  • Tambahkan lada secukupnya
  • Tambahkan sedikit saja air, gunanya agar bumbu tidak gosong
  • Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk rata
  • Masukkan garam, gula, dan royco
  • Masukkan ceker ayam
  • Tambahkan air sesuai selera, tergantung banyaknya kuah yang diinginkan
  • Masukkan potongan pentol dan telur puyuh, tunggu sampai mendidih
  • Masukkan makaroni spiral
  • Terakhir, masukkan seledri dan daun bawang
  • Koreksi rasa
  • Sop siap disajikan, selamat mencoba :)


Belum ada Komentar untuk "Resep Sop Maral Keruh (Makaroni Spiral Pentol Ceker Puyuh) Oleh Indah Septriya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel