Resep Spaghetti Napolitan Oleh Dyah Hesti Maulinda


Spaghetti Napolitan oleh Dyah Hesti Maulinda

Resep Spaghetti Napolitan

Resep Spaghetti Napolitan - Sebenernya ini resep waktu puasa kemaren, apa daya baru kesempatan nge share sekarang maafkan daku yak ๐Ÿ˜ข๐Ÿ™‡ Sehabis buka puasa ko ya masih laper perutnya ( nasib perut balon ya kaya gini ๐Ÿ˜‚ ), buka kulkas ketemu spaghetti dari Zaman purbakala ๐Ÿ˜‚ entah kapan belinya bener- bener lupa ๐Ÿ˜‚Gegara perut makin ngedangdutan akhirnya kepikiran mau makan spaghetti. Tapi ga punya stok saus marinara buat dibikin bolognese ataupun susu buat dibikin carbonara. Ngeliat masih ada saus, tiba- tiba inget hidangan pasta spaghetti khas jepang namanya spaghetti napolitan yang masak nya ssuueepeerr S.I.M.P.L.E ๐Ÿ˜† memang sih namanya spaghetti pasti punyanya itali, tapi khusus spaghetti napolitan ini memang khas nya jepang ๐Ÿ‘ originalnya sih cuman pakai saus tomat tapi namanya lidah ndeso gini ๐Ÿ˜‚ ga enak makan kalo ga ada pedes- pedesnya, akhirnya saya kombinasi pakai saus sambal biar nampol pedes nya ๐Ÿ˜† kalau suka bisa ditambah keju parmesan

Bahan - Bahan :

  • 100 gram Spaghetti
  • 25 gram Sosis (1 buah sosis)
  • 1/2 buah Paprika hijau (saya tidak ada jadi saya skip)
  • 6 buah Jamur kancing (saya tidak ada jadi saya skip)
  • 1/2 buah Bawang bombai
  • 1 siung Bawang putih (ukuran besar)
  • 3 sdm Saus sambal
  • 2 sdm Saus tomat
  • 5 sdm Air sisa rebusan spaghetti
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada hitam (bisa diganti lada bubuk biasa)
  • secukupnya Olive oil (bisa diganti minyak biasa)

Langkah - Langkah :

  • Didihkan air untuk merebus spaghetti, tambahkan sejumput garam biarkan hingga benar- benar mendidih. Lalu tambahkan spaghetti, masak 1 menit lebih cepat dari saran penyajian yang ada di kemasan. Tiriskan.
  • Iris- iris bawang bombai dengan ukuran sedang, lalu cincang hingga halus bawang putih. Untuk sosis bisa dipotong sesuai selera. Untuk memberi warna saya pakai Cabe hijau yang sudah dibuang bijinya, lalu diiris- iris seperti korek api (kalau ada paprika lebih bagus lagi)
  • Panaskan olive oil, masukkan bawang bombai tumis hingga agak layu. Lalu masukkan bawang putih, tumis hingga mengeluarkan aroma wangi. Tambahkan sosis, aduk rata. Masak selama kurleb 1 menit.
  • Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata. Tambahkan air sisa rebusan spaghetti, biarkan mendidih sebentar.
  • Tambahkan spaghetti, aduk- aduk dengan cepat hingga merata. Beri garam dan Lada hitam, aduk kembali.
  • Biarkan hingga bumbu meresap, matikan api lalu sajikan.
  • Tips : sesaat setelah spaghetti ditiriskan beri sedikit olive oil/ minyak agar spaghetti tidak lengket satu sama lain. Jangan terlalu banyak menambahkan garam saat memasukkan spaghetti ke dalam saus, karena biasanya saus sudah asin.


Belum ada Komentar untuk "Resep Spaghetti Napolitan Oleh Dyah Hesti Maulinda"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel