Resep Gulai Ayam #BikinRamadanBerkesan Oleh Ria Khairiyah


Gulai Ayam #BikinRamadanBerkesan oleh Ria Khairiyah

Resep Gulai Ayam #BikinRamadanBerkesan

Resep Gulai Ayam #BikinRamadanBerkesan - #BikinRamadanBerkesan Hari pertama. Setiap menyambut datangnya bulan ramadhan selalu saja diwarnai celoteh anak ponakan dan adek. Menu apa nantinya yang akan dihidangkan saat sahur nanti. Semua semangat mengutarakan menu yang jadi favorit masing2 😁. Tapi tentunya tak lepas dari menu berbahan dasar ayam, kayaknya sudah sehati dengan ayamnya 😂.. favorit anggota keluarga. Marhaban ya Ramadhan dan selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang melaksanakan 😊

Bahan - Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya
  • Bumbu halus :
  • 10 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 7 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • Bumbu pelengkap:
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 1 1/2 sdt air asam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek
  • 2 batang sereh, geprek
  • secukupnya Gula dan garam
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Bawang goreng untuk taburan

Langkah - Langkah :

  • Potong2 ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit
  • Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan bumbu pelengkap
  • Masukkan ayam aduk hingga merata.
  • Masukkan santan secara perlahan, aduk terus agar santan tidak pecah
  • Tambahkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga matang dan daging ayam empuk.
  • Sajikan dan taburi bawang goreng


Belum ada Komentar untuk "Resep Gulai Ayam #BikinRamadanBerkesan Oleh Ria Khairiyah"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel