Resep Schotel Macaroni White Sauce #BikinRamadanBerkesan Oleh Putri (Dapur Ryuna)


Schotel Macaroni White Sauce #BikinRamadanBerkesan oleh Putri (Dapur Ryuna)

Resep Schotel Macaroni White Sauce #BikinRamadanBerkesan

Resep Schotel Macaroni White Sauce #BikinRamadanBerkesan - Source Cakefever modifikasi by Dapoerjoglo

Bahan - Bahan :

  • 125 gr macaroni elbow, rebus 3/4matang (masukkan 1sdm minyak goreng agar tidak lengket), tiriskan
  • 100 gr keju cheddar, potong dadu
  • 198 gr kornet
  • 10 bh sosis sopini, potong dadu
  • 1 bh bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • margarin secukupnya untuk menumis
  • 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai 1 bungkus kaldu bubuk ayam)
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt pala
  • 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
  • Aduk rata :
  • 300 cc susu UHT full cream (saya pakai Susu Ultra)
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • Bechamel sauce
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 cc cucu cair (saya pakai Susu Ultra)
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • 50 gr keju mozzarella (optional, bisa juga cheddar cheese, parut)
  • Topping :
  • 100 gr Keju Mozzarella, parut

Langkah - Langkah :

  • Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet
  • Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan kornet dan potongan sosis, lalu tambahkan kaldu bubuk, merica, pala dan gula pasir, aduk rata. Cicipi rasanya sesuaikan dengan selera. angkat.
  • Masukkan macaroni yang telah direbus 3/4 matang kedalam campuran susu dan telur, aduk rata. Kemudian masukkan tumisan kornet dan potongan keju cheddar, aduk rata.Tuang kedalam aluminium foil cup kukus kurleb 15-20menit
  • Sementara mengukus siapkan Bechamel Sauce : Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu aduk cepat sampai rata, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal, tambahkan keju mozzarella, garam, dan merica, angkat.
  • Keluarkan macaroni dari kukusan, tuangkan bechamel sauce hingga merata
  • Taburi mozzarella parut di atasnya, panggang sampai berwarna kuning kecoklatan (saya panggang sampai keju mozzarelanya melted gak sampai kecoklatan) angkat. Sajikan dengan saos Sambal 😘😘


Belum ada Komentar untuk "Resep Schotel Macaroni White Sauce #BikinRamadanBerkesan Oleh Putri (Dapur Ryuna)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel