Resep Thumbprint Cookies Oleh Delian Sjiariel (ssmum)


Thumbprint Cookies oleh delian sjiariel (ssmum)

Resep Thumbprint Cookies

Resep Thumbprint Cookies - Ini satu kue kering yang banyak diorder untuk lebaran kali ini. Resepnya dari mba cantik Tintin Rayner..rasanya enak, kriukk, gabungan manis adonan dan asam2 selai serta gurihnya keju. Si kakak suka banget kue ini, kalo buka puasa pasti langsung ngambil ini di toples..Alhamdulillah bisa jadi usaha sampingan..makasih ya mba Tin, ijin tulis ulang resepnya, disesuaiin dikit yaa..

Bahan - Bahan :

  • 100 gr butter (me: 50 gr)
  • 50 gr margarin (me: 100 gr)
  • 120 gr gula halus (me: 100 gr)
  • 1 butir kuning telur
  • 225 gr terigu kunci biru
  • 20 gr maizena
  • 20 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • Putih telur untuk celupan
  • Keju parut untuk taburan
  • Selai sesuai selera (me: strawberry)

Langkah - Langkah :

  • Mikser butter, margarin dan gula halus hingga pucat.
  • Tambahkan kuning telur, kocok rata. Tadi saya bikin 3x resep sekaligus.
  • Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena serta bp sambik diayak, aduk dengan spatula hingga rata.
  • Begini penampakan adonannya.
  • Bentuk bulat2, celup sebagian di putih telur. Saya ga celupin semua karena adonan jadi lengket dan belepotan saat diguling ke keju.
  • Gulingkan bagian yang dicelup telur ke keju parut. Saya ga guling seluruhnya, hanya bagian yg dicelup putih telur saja.
  • Jadinya seperti ini.
  • Tata di atas loyang yg sudah dioles margarin dengan bagian yang penuh keju menghadap keatas.
  • Tekan tengahnya dengan ibu jari.
  • Jadi seperti ini.
  • Isi tengahnya dengan selai.
  • Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 dercel selama 40 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2
  • Saat matang, akan terasa masih lembek, diamkan di loyang selama 5 menit supaya agak mengeras, jadi ga patah pas diangkat
  • Dinginkan di atas cooling rack.
  • Simpan di toples kedap udara.
  • Bikin lagiii😊😊
  • Oya, untuk selainya saya pake merek Mariza, warna lebih gelap, lebih kental dan ga luber kemana2 saat kena panas oven, kalo yang merek Morin warnanya lebih cerah dan konsistensi lebih encer saat kena panas, temen saya kalo pake morin dimasak ulang di kompor biar airnya nyusut dikit, balik ke selera masing2 ya mommies
  • Selai strawberry habis, pake selai coklat kacang 😋😋


Belum ada Komentar untuk "Resep Thumbprint Cookies Oleh Delian Sjiariel (ssmum)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel