Resep Tumis Sayuran Brokoli-buncis-jamur (menu Sahur/buka Puasa) Oleh BB


Tumis Sayuran Brokoli-buncis-jamur (menu Sahur/buka Puasa) oleh BB

Resep Tumis Sayuran Brokoli-buncis-jamur (menu Sahur/buka Puasa)

Resep Tumis Sayuran Brokoli-buncis-jamur (menu Sahur/buka Puasa) - Menu ini sangat pas untuk dijadikan sebagai santapan sahur ataupun buka puasa. Praktis, mudah dan sangat kaya akan vitamin yang terkandung pada masing-masing sayurannya. Mari kita lihat resepnya 🙂.

Bahan - Bahan :

  • 100 grams brokoli
  • 100 grams buncis
  • 100 grams jamur kancing
  • 1 buah paprika merah
  • 1 buah wortel
  • 1 genggam kapri
  • 2 batang daun bawang
  • 3 buah sosis vegetarian (selera)
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 L air
  • Saus coklat:
  • 2 sdm air matang
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm soy sauce
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam/penyedap rasa
  • Bumbu cincang:
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 bawang Bombay

Langkah - Langkah :

  • Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong-potong.
  • Rebus brokoli di dalam air mendidih yang sudah dibubuhi sedikit garam kurang lebih selama 30 detik-1 menit.
  • Campur semua saus coklat di dalam mangkuk dan aduk rata.
  • Panaskan minyak dan tumis bumbu cincang hingga harum.
  • Setelah bumbu cincang harum, masukkan sayuran tahap pertama (brokoli, buncis, wortel, kapri). Setelah agak layu masukkan sayuran tahap kedua (paprika dan jamur). Terakhir masukkan sosis dan daun bawang.
  • Aduk-aduk sayuran dan masukkan saus coklat ke dalamnya. Cicipi dan koreksi rasa.Lanjutkan memasak hingga semua bumbu dan sayuran tercampur rata. Angkat sebelum sayuran menjadi terlalu matang/layu.
  • Sajikan dengan nasi putih dan krupuk. Yummm banget deh.
  • Sajikan segera. Wuiiihhh.. Mantab bumbunya dengan sayuran yang crunchy dan segar.
  • Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.
  • Note: Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu.


Belum ada Komentar untuk "Resep Tumis Sayuran Brokoli-buncis-jamur (menu Sahur/buka Puasa) Oleh BB"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel