Resep Rica-rica Lele Oleh Annisa Ratu Aqilah


Rica-rica Lele oleh Annisa Ratu Aqilah

Resep Rica-rica Lele

Resep Rica-rica Lele - Menu simpel dan cepat untuk sahur.

Bahan - Bahan :

  • 250 gram lele
  • ⚫ bumbu halus (tumbuk kasar)
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 buah tomat, potong²
  • ⚫ bumbu lain
  • 3 lembar daun jeruk, sobek
  • 1 batang sereh, memarkan (ambil bagian putih)
  • secukupnya garam
  • secukupnya air
  • secukupnya gula pasir

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih lele. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sejenak ±30 menit. Bilas dengan air mengalir. Goreng. Sisihkan.
  • Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak bersama dengan daun jeruk dan sereh hingga harum.
  • Masukkan lele, aduk rata.
  • Tambahkan air sedikit, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu dan air meresap meresap.
  • Koreksi rasa.
  • Matikan api. Sajikan
  • Nb : saya tambahkan dua potong sosis yg sudah digoreng terlebih dahulu untuk nambah variasi lauknya. Hehe


Belum ada Komentar untuk "Resep Rica-rica Lele Oleh Annisa Ratu Aqilah"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel