Resep Sayur Lodeh Dengan Labu Siam Dan Tahu Oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)


Sayur Lodeh Dengan Labu Siam Dan Tahu oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)

Resep Sayur Lodeh Dengan Labu Siam Dan Tahu

Resep Sayur Lodeh Dengan Labu Siam Dan Tahu - Oh ya bikin lodeh ini gara-gara beli paket sayur asem tapi lagi males makan yang asem-asem. Jadi lodeh ini ada labu siam nya deh 😅. Lodeh akan semakin mantab jika sudah "nginap" seharian...penting banget 😜. Saya selalu bikin nya malam dan disantap keesokan hari nya. Cocok juga untuk menu buka puasa atau sahur jika suka hehehe

Bahan - Bahan :

  • 8 buah bawang merah, iris tipis
  • 4 buah bawang putih, iris tipis
  • 4 iris tempe semangit, potong-potong
  • 2 ruas jari lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 5 buah cabe rawit, iris tipis serong
  • 3 buah cabe keriting merah, iris tipis serong
  • 500 ml santan sedang
  • Kacang panjang, secukup nya
  • 1 genggam daun melinjo
  • 1/2 buah labu siam, potong korek api
  • 1 buah terong, potong kotak atau sesuai selera
  • 3 buah tahu kotak, potong dadu kecil dan goreng hingga kering

Langkah - Langkah :

  • Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe dan daun salam, tumis kembali.
  • Masukkan santan dan semua sisa bahan kecuali daun melinjo dan terong. Aduk hingga rata kemudian masukkan garam dan gula. Masak dengan api kecil hingga sayuran matang dan mendidih, terakhir masukkan terong dan daun melinjo. Koreksi rasa sesuai selera, perlu tambah garam atau gula, masak sebentar hingga terong dan daun melinjo matang. Matikan api kompor. Sajikan.


Belum ada Komentar untuk "Resep Sayur Lodeh Dengan Labu Siam Dan Tahu Oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel