Resep Soto Tulang Ayam #BikinRamadanBerkesan Oleh Cicy Minoz


Soto Tulang Ayam #BikinRamadanBerkesan oleh Cicy Minoz

Resep Soto Tulang Ayam #BikinRamadanBerkesan

Resep Soto Tulang Ayam #BikinRamadanBerkesan - Kalau untuk menu sahur kan biasanya harus yg seger2 ya biar sahurnya jg semangat hehe #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

  • 2 ekor kerongkongan ayam
  • 1/2 potong kubis uk sedang
  • Secukupnya taoge/ kecambah
  • bumbu
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas lengkuas
  • 1/2 sdt merica
  • 2 batang sereh
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jari kayu manis
  • 2 butir kapulaga
  • secukupnya Garam,sasa,gula
  • bumbu tambahan
  • 1 buah tomat uk sedang
  • 1 lonjor daun bawang
  • bumbu pelengkap
  • Daun bawang,seledri,tomat,bawang goreng,jeruk nipis,sambal,kecap
  • bahan sambal
  • 10 cabe rawit
  • 3 cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

  • Potong tulang ayam sesuai selera lalu cuci bersih
  • Siapkan air dlm panci kira2 untuk kuah(jangan kebanyakan)lalu rebus hingga mendidih
  • Bila sudah mendidih,masukan tulang ayam yg sudah dipotong2 tadi,masak hingga lunak
  • (buang busa yg mengapung di permukaan, rebusan tulang tadi)
  • Haluskan semua bumbu kecuali sereh,salam,daun jeruk,lengkuas,kayu manis
  • Potong2 bumbu TAMBAHAN
  • Tumis semua bumbu hingga harum,lalu masukan bumbu TAMBAHAN,Tumis lgi hingga agak kering..bila sudah kering masukan kedalam air rebusan tulang.
  • Tambahkan gula,garam,sasa, cek rasa bila sudah pas sajikan dg sayuran + sambal
  • Untuk sambal* rebus cabe dan bawang putih, lalu haluskan & ditambah sedikit air panas
  • Mudah bukan cara bikinya..
  • Semoga bermanfaat.


Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Tulang Ayam #BikinRamadanBerkesan Oleh Cicy Minoz"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel