Resep Manisan Kolang-Kaling 2 Warna #KamisManis Oleh Nauzaery Setyo


Manisan Kolang-Kaling 2 Warna #KamisManis oleh Nauzaery Setyo

Resep Manisan Kolang-Kaling 2 Warna #KamisManis

Resep Manisan Kolang-Kaling 2 Warna #KamisManis - 24.05.18 .. #06 .. Resep ini sy tulis ramadhan 1438 H/2017 yg lalu tp blm keposting,, wkt rasanya cepet berlalu, skrg udh bln ramadhan lg. Manisan kolang-kaling udh pernah sy posting resepnya, cmn yg dl versi yg berkuah jd cocok utk dimnm seperti es. Kali ini manisannya Ɣªηƍ versi kering & bikin yg dua warna, cocok utk cemilan. Oea thn lalu sy sempet penasaran krn liat byk yg pake daun jeruk di resep manisan yg ijo,, krn sy blm pernah bikin pake daun jeruk. Akhirnya sy cb bikin, setelah jd sy krg suka bau wanginya & rasanya. Mmg jd wangi jeruk tp lebih suka yg original aja. Tp sesuai selera aja Чα"̮,, klo yg suka tinggal masukin aja 3-5 lembar daun jeruk. Untuk #BikinRamadhanBerkesan cb dech bikin manisan ini utk buka puasa. Utk sajian lebaran jg bs lho :)

Bahan - Bahan :

  • :: Manisan Merah:
  • 500 gr kolang-kaling
  • 150 ml sirup Raspberry (sy sirup Kurnia atau bs pake cocopandan)
  • 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • :: Manisan Hijau:
  • 500 gr kolang-kaling
  • 7-10 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • secukupnya pasta pandan (pewrn hijau)
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • bahan lain:
  • secukupnya air bekas cucian beras

Langkah - Langkah :

  • Cuci 1 kg kolang-kaling, kmdn rendam dgn air bekas cucian beras kurleb 2-6 jam. Tujuannya spy warna kolang-kaling putih & menghilangkan bau.
  • Setelah direndam, cuci bersih kolang-kaling. Rebus 1 kg kolang-kaling & air (500 ml) sampai mendidih. Kmdn buang air rebusan pertama.
  • Bagi 2 kolang-kaling. Yg pertama utk manisan yg merah: dlm panci rebus kolang-kaling + air + gula pasir sampai mendidih. Tambahkan sirup & daun pandan, masak sampai air kolang-kaling tinggal sedikit/kering.
  • Utk manisan hijau: rebus kolang-kaling + air + gula pasir + daun pandan + pasta pandan sampai mendidih & kuah menyusut/kering sambil sesekali diaduk-aduk.
  • Dinginkan manisan kolang-kaling yg sdh selesai dimasak. Jk sdh dingin, mskkan ke dlm kulkas & siap dinikmati. Semakin lama disimpan manisannya semakin enak.
  • Enak buat ngemil saat cuaca panas
  • Ini yg sy buat hari ini,, klo suka lbh ngejreng, bs ditmbhkn pastanya sesuai selera tp jgn jg tll byk ntr jd nya pahit.


Belum ada Komentar untuk "Resep Manisan Kolang-Kaling 2 Warna #KamisManis Oleh Nauzaery Setyo"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel