Resep 450. Chewy Brownies #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan Oleh JE DeBloom


450. Chewy Brownies #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan oleh JE deBloom

Resep 450. Chewy Brownies #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan

Resep 450. Chewy Brownies #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan - Day 20: Assalamu'alaikum dear cookpaders . . . Hari Sabtu saya gak ada jadual ngantor alias kantor off, jadi pagi ini sedikit nyantai deh . . . Biasa kalau akhir pekan tugas rutinnya bongkar-bongkar isi perut kulkas serta lemari dapur, checking-checking kalau ada bahan yang sudah harus di keluarkan dari tempat persembunyiannya. Ada sepotong dark cooking chocolate (dcc), si adik minta dibuatkan brownis yang dipanggang. Lanjut ke proses pembuatan, timbang-timbang bahan cukup untuk bikin 2 resep/2 loyang (satu loyang untuk diantar ke saudara). Elah, ternyata dcc hanya ada 200 gr. Nanggung juga . . . kalau dibuat 1 resep nyisa sedikit tapi kalau dibuat untuk 2 resep juga kurang sedikit. Akhirnya diputuskan tetap bikin 2 resep dengan risiko mengurangi jumlah dcc dari resep asalnya. Alhamdulillah, tarraaaa . . . jadi juga si Chewy Brownies hasil mengorupsi dcc-nya, lumayan masih muncul shiny crustnya dan rasanya juga yummy #BikinRamadanBerkesan dengan sajian yang legit-legit itu mengasyikkan . . . ๐Ÿ˜ŠResep intip punya mbak @Fitri Sasmaya, thanks mbak untuk resepnya, hasilnya yummy dan disuka warga, hehehe ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ sekalian ijin share yaah, barakallah . . .๐Ÿ‘๐Ÿ˜Š๐Ÿ™

Bahan - Bahan :

  • Bahan A:
  • 150 gr dark cooking chocolate (dcc)
  • 40 ml minyak sayur
  • Bahan B:
  • 2 btr telur antero
  • 150 gr gula halus/gula kastor
  • Bahan C:
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 35 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Bahan taburan:
  • Choco chips, kacang almond/kenari iris, keju (sesuai selera)

Langkah - Langkah :

  • Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 20x20x6 atau 20x10x6, olesi dengan sedikit margarin lalu alasi dengan kertas roti (lebihkan sekitar 1-2 cm untuk memudahkan mengeluarkan kue dari loyang, karena brownis jenis ini tidak boleh dibalik, agar shiny crustnya tidak rusak). Panaskan oven dengan suhu 160 dercel.
  • Lelehkan bahan A dengan cara di tim, sisihkan.
  • Kocok bahan B cukup menggunakan whisker hingga gula benar-benar larut (agar muncul shiny crustnya).
  • Masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk rata.
  • Masukkan bahan C sambil diayak, aduk hingga rata dengan spatula. Tekstur adonannya sangat kental dan berat, jadi gak usah khawatir.
  • Tuang adonan kedalam loyang, ratakan. Beri taburan topping di bagian atasnya.
  • Oven selama sekitar 30 menit (sesuaikan dengan masing-masing oven ya). Keluarkan dari oven dan biarkan hingga uap panas hilang. Keluarkan kue dari loyang dan biarkan kertas masih menempel hingga kue dingin. Permukaan kue ini mengkilap yaah...
  • Lepaskan kertasnya dan potong-potong sesuai selera kalau kue sudah benar-benar dingin.
  • Shiny crustnya muncul... ๐Ÿ‘๐Ÿ˜Š
  • Ini hasilnya, Chewy Brownies siap disajikan...๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹
  • Selamat mencoba!
  • Happy baking... ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜„


Belum ada Komentar untuk "Resep 450. Chewy Brownies #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan Oleh JE DeBloom"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel