Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan Oleh Anisa Nurrahmah


Ayam Kecap Bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan oleh Anisa Nurrahmah

Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan

Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan - Udah bingung ayam mau dibuat apalagi, eh keingetan ayam kecap kondangan yang biasanya ada di nikahan orang2 Palembang, tp skrg udah jrg bgt nemu kondangan yg masih ada ayam kecapnya, kayaknya pas nikahan ku jg ndak ada menu ini, 😂 dan cuma dibuat buat menu anter2 makanan nikahan ke tetangga deh kayaknya waktu itu, pas banget puasa ini kepikiran buat lauk makan pas sahur, biar semangat puasanya gtu... Cus masak dan #BikinRamadhanBerkesan

Bahan - Bahan :

  • Bahan ungkep :
  • 500 gram ayam
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 Batang sereh
  • 4 siung bawang putih
  • 1 (gelas belimbing) air
  • Minyak goreng utk goreng ayam
  • Secukupnya garam
  • Bumbu kecap:
  • 4 cabe rawit orange
  • 8 cabe rawit ijo
  • 1 genggam kacang tanah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • Sejumput garam
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

  • Haluskan lengkuas, jahe, kunyit, bawang putih, jahe, daun salam dirobek, sereh digeprek
  • Cuci bersih ayam
  • Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep masak hingga 15 menit, tiriskan ayam dan goreng, kemudian sisihkan
  • Goreng kacang tanah kemudian uleg kasar
  • Iris kasar semua cabe, dan haluskan bawang putih
  • Siapkan sedikit minyak goreng utk menumis, masukkan cabe dan bawang putih halus hingga harum, kemudian masukkan kacang, duo kecap... Beri air secukupnya biar ndak gosong... Kemudian masukkan ayam aduk rata masak hingga mengental... Sajikan untuk menu sahur ataupun berbuka


Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan Oleh Anisa Nurrahmah"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel