Resep Es Jadul / Gosrok Santan Tape Oleh Lia Husen Sekarayu


Es Jadul / Gosrok Santan Tape oleh Lia Husen Sekarayu

Resep Es Jadul / Gosrok Santan Tape

Resep Es Jadul / Gosrok Santan Tape - Mengenang masa SD dan SMP .. tiap pulang dr sekolah jalan kaki bareng manteman pasti mampir deh didepan bapak penjual es ini...cesss seger gurih manis perpaduan santan dan tapenya ngumpul dimulut plus roti semirnya menambah cita rasa es ini.. Jarang bgt nemu yg jual es gini sekarang..ada juga tp jauuuh dr rumah..segelas 5000 tp banyak es batu ketimbang isinya.. Salah satu bagian terpenting es ini adalah alat buat nyerut ato gosrok es batunya..tp saya gak punya ..jd saya akali dg menambahkan es batu yg dihancurkan dg palu..agar serpihan2 kecil es itu bisa masuk dimulut dg sukses..klo pake cetakan es jd kegedean..besok ramadhan bisa buat menu untuk berbuka puasa...nikmaaat..😄😄😄

Bahan - Bahan :

  • 1250 ml santan encer sedang
  • 250 gr tape singkong buang seratnya dan dihaluskan
  • 200 gr Ä£ula pasir
  • 250 gr daging buah kelapa setengah tua / muda diserut memanjang
  • sedikit garam
  • secukupnya remukkan es batu
  • sesuai selera roti semir

Langkah - Langkah :

  • Didihkan santan beserta gula dan garam..aduk - aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih. Angkat.. dinginkan.
  • Setelah dingin masukkan tape singkong yg sdh dihaluskan serta serutan daging buah kelapa. Aduk rata sampai nge-blend.. Masukkan remukkan es batu. Segera sajikan bersama roti semir....cukup dicelupkan sebentar rotinya ke dalam gelas berisi es gosrok..haaapp...eemmm...kenangan saat SD dan SMP pun terobati...yihuuui
  • Atau sesudah jadi masukkan cairan santan tape tadi ke freezer selama 1 sd 2 jam..Nanti akan menghasilkan citarasa es yg lembut..


Belum ada Komentar untuk "Resep Es Jadul / Gosrok Santan Tape Oleh Lia Husen Sekarayu"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel