Resep Pisang Ijo Spesial Oleh Dapur Krist


Pisang Ijo Spesial oleh Dapur Krist

Resep Pisang Ijo Spesial

Resep Pisang Ijo Spesial - menu buka puasa utk suami dihari kamis kmr.. Alhamdulillah suami suka.. kalau beli sdkit dan terasa manis banget.. jadi buat sendiri ajj deh😊

Bahan - Bahan :

  • 70 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 300 ml santan
  • 1/4 garam
  • pewarna hijau (aku pakai cap kupukupu)
  • 1 sdm blueband/butter
  • bubur sum-sum/vla ::
  • 100 gram tepung beras
  • 800 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • sirup merah ::
  • 250 gram gula
  • 250 ml air dan 1 lembar daun pandan
  • pewarna merah muda
  • (bisa jg menggunakan sirup marjan dll tapi aku lebih suka drmh sll sedia sirup yg aku olah sendiri utk anak😀)
  • beberapa pisang kepok (aku pke pisang raja krn dpt dr kantor yg lg panen)

Langkah - Langkah :

  • Cara membuat kulit :: campur tepung beras + tepung terigu + garam + pewarna hijau + santan (aduk hingga rata dan saring diwajan) hidupkan api kecil adukaduk sampai kalis kemudian masukkan margarin/butter.. aduk hingga benarbenar kalis.. angkat.. biarkan agak dingin..
  • Bila sdh agak dingin ambil plastik bening/wrap.. pipihkan adonan diatas👆(mau tebal/tipis selera ajj yaa) taruh pisang kemudian digulung.. lipat sisa ujung plastik.. ulangi sampai adonan habis.. kemudian kukus 5menit..
  • Cara membuat sum2 :: bagi 2 santan, 500ml dan 300ml.. 300ml dicampurkan dgn tepung beras + garam (aduk rata tanpa ada gerindil yaa).. yg 500ml dimasak sampai mendidih dgn api kecil saja.. bila sdh mendidih masukkan campuran santan pertama td adukaduk terus smpai rata dan kental..
  • Cara membuat sirup :: masak gula + air + daun pandan + pewarna secukupnya sampai mendidih.. (jika mau lebih kental tambahkan lagi gula nya.. jika mau cair tambahkan lagi airnya..) kalau gak mau ribet pakai sirup marjan jg bisa..
  • Siap disajikan dipiring/mangkuk.. susun bubur sumsum, potongan pisang ijo dan sirup..


Belum ada Komentar untuk "Resep Pisang Ijo Spesial Oleh Dapur Krist"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel