Resep Garang Asem Edisi Ramadan ~masih Dimasak Di Kosan Oleh Amirakhai


Garang Asem Edisi Ramadan ~masih Dimasak Di Kosan oleh amirakhai

Resep Garang Asem Edisi Ramadan ~masih Dimasak Di Kosan

Resep Garang Asem Edisi Ramadan ~masih Dimasak Di Kosan - Udah dari kemarin ga makan nasi,padahal puasa. Alasannya cuman satu, bosan beli makan di sini. Solusinya: MASAK.

Bahan - Bahan :

  • 1/4 ayam potong
  • sedikit air asam jawa (nyari belimbing wuluh ga nemu)
  • 2 biji tomat hijau
  • 1 ruas jahe
  • 1 jempol laos
  • 1 ruas kunyit
  • 4 biji bawang putih
  • 5 biji bawang merah
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/2 bungkus santan kara
  • 1/2 batang serai
  • 5 biji cabai rawit hijau, pengen cabe setan ga ada
  • 2 cabai hijau
  • 1 biji kemiri
  • sejumput lada bubuk
  • sejumput garam

Langkah - Langkah :

  • Cuci ayam sampe bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit kemudian cuci lagi.
  • Haluskan: bawang putih, bawang merah, cabai merah 1 biji aja, cabe rawit dua aja, kemiri, kunyit, garam dikit aja.
  • Potong2 tomat hijau, bawang putih satu aja, sisa cabai merah dan cabai hijau. Untuk cabe rawit biar gelondongan aja. Mestinya pake cabe setan lebih joss. Tp di sini ga ada.
  • Memarkan: jahe, laos, serai. Buat asam jawa di rendam air,nanti diambil airnya. Mustinya pake belimbing wuluh lebih joss.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan dan dimenarkan, ditambah daun jeruk dan daun salam sampe wangi, masukkan ayam, lumuri dulu pake bumbunya, masukkan lada, garam dan royko.
  • Masukkan air asam, aduk bentar, masukkan air se gelas gede, masukkan yang dipotong2 tadi. Tambahkan garam, royko atau gula bila perlu.. Cicipi. Berhubung lagi puasa, nyicipinnya nanti abis magrib.
  • Diamkan sampe mendidih, masukkan santan, lalu diaduk2
  • Finish!


Belum ada Komentar untuk "Resep Garang Asem Edisi Ramadan ~masih Dimasak Di Kosan Oleh Amirakhai"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel